Comer Bien

Mi meta: El buen físico

Mi nombre es Borja, cuando tenía 18 años mi apariencia física no es que fuera la que deseaba y empecé a planearme el llevar a cabo una dieta, hacer ejercicio para ganar masa muscular.
Comencé a documentarme en la red sobre la llamada “nutrición deportiva” que unía mis dos preocupaciones: alimentación y deporte. Hay muchas webs que hablan sobre sobre suplementos deportivos y estos temas pero no todas son de fiar, decidí acudir a una con garantías y me dieron todo el asesoramiento que necesitaba para empezar a ponerme en forma.
Lo ideal es empezar poco a poco, no marcarte metas muy grandes y ambiciosas que acaban desesperando por suponer un cambio radical en la alimentación y en tu rutina. Comenzar a ir al gimnasio para hacer musculación, pesas, máquinas y ver que hay más gente en tu situación ayuda. Para la alimentación lo mejor es comenzar con adaptar tu dieta a los suplementos deportivos como batidos de proteínas o creatina, que a mi me dieron un cuerpo muy musculado.
Actualmente estoy más satisfecho con mi aspecto y animo a todo el mundo a que saque tiempo para sí mismo y que se cuide.

La alimentación deportiva

Son muchas las personas que buscan una solución fitness para mejorar su aspecto físico, pues en muchas ocasiones no basta con hacer dieta y hacer deporte para conseguir los objetivos que nos hemos marcado, si es que éstos son del tipo: ganar masa muscular, quemar grasas de manera rápida, etc.
Si hacemos una simple búsqueda en Internet podemos encontrar muchos productos de los denominados “milagrosos” para perder peso en muy poco tiempo o para ganar musculatura, pero no hay que fiarse absolutamente de todos ellos pues pueden provenir de empresas que se dedican a timar a los internautas ofreciendo productos sin garantía científica de calidad.
Por eso, recomendamos acudir a tiendas (físicas o webs) que sean absolutamente de fiar, con productos de reconocido prestigio y que siempre impliquen garantías.
En muchas ocasiones, los deportistas o interesados en el mundo fitness recurren a tratamiento con hormonas para aumentar la masa muscular, proteínas o aminoácidos, aunque también es muy importante llevar una vida sana y llena de deporte.
También se recomienda leer libros especializados en estos tratamientos, de manera que las personas interesadas se documenten sobre qué es positivo hacer, dónde están los límites para cada uno de los productos fitness, qué tratamiento les conviene según su edad, peso, complexión física, etc.
Conseguir un cuerpo a nuestro gusto, muchas veces depende más de la voluntad de hacer ejercicio que de abusar de ciertos productos, pero si crees conveniente tomarlos informate antes de todo lo que implican. Aquí te indicamos cómo!

La vida natural

La ecología tiene que ver con todo lo relacionado a la salud del planeta, de todo lo que nos rodea, del medio ambiente, y, no últimamente, con la salud propia de cada uno de nosotros. Es necesario proteger nuestra salud, ya que es lo más importante que tenemos. Actualmente, hay más y más organizaciones y proyectos que apoyan un estilo de vida saludable, y la mayoría de estos mencionan a la alimentación natural.

Esto incluye los productos ecológicos que también pueden ser representados en otras áreas distintas a la alimentación. Con el fin de tener una alimentación saludable se necesita más que comer productos naturales. Una alternativa muy apreciada es la de tomar vitaminas naturales que pueden ayudarnos a tener un estado muy bueno tanto mental como físicamente. Pero es importante definir que son estos alimentos ecológicos. Representan aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utilización de productos químicos en todas las fases de su elaboración. Los complementos naturales son más saludables porque no tienen conservantes y activos químicos, que perjudican la salud.

Es cierto que algunos productos, sobre todo vegetales, no tienen un aspecto tan vistoso como los tradicionales pero en cambio si tienen un color mucho más puro. Pero el comercio justo es el que nos ofrece la oportunidad de escoger lo que mejor creamos convenible.

Hay también muchos medicamentos ecológicos que muchas veces parecen tener mejor resultado que los tradicionales. Existen ocasiones cuando los medicamentos tradicionales no traen los resultados deseados o prescritos, así que hay muchas personas que tienden orientarse hacia los tratamientos naturales que se encuentran en una gran diversidad y que suelen tener precios razonables.

Los alimentos ecológicos nos ayudan recuperar el sabor natural de las comidas y de las bebidas, los tratamientos son un real apoyo muchas veces, y el resto de productos eco, aunque tengan una apariencia no tan atractiva, parecen ser la mejor alternativa para un mundo cada vez más artificial de muchos puntos de vista.

Alimentacion ecologica

Los productos ecológicos son aquellos que son obtenidos sin la utilización de productos químicos. Estos productos naturales no pueden presentar residuos químicos para que sean denominados productos orgánicos. Estos ofrecen una alternativa tecnológica para hacer su práctica armoniosa con la naturaleza. Además, hay que mencionar que este tipo de productos se elaboran por métodos naturales que también protegen y conservan el medioambiente.

La alilmentacion ecológica trae una gama muy amplia de beneficios para la salud, ya que es indudable que la alimentación es parte inseparable de una buena salud. La producción y venta de los alimentos ecológicos, vienen a dar respuesta a los consumidores y a la cada vez mayor atención que se presta a la alimentación. Existen muchos estudios en este dominio cada vez más avanzado. Un reflejo de esto se puede apreciar en la multitud de ferias de productos de este tipo que hay por todo el mundo. Encontrar una tienda ecologica ya no representa ninguna dificultad, hay cada vez más por todos los lados y también en el mundo del internet. Este tipo de alimentación proporciona un aporte nutricional más completo que los convencionales y parece que los efectos que tienen en el organismo siempre serán positivos. La explicación queda en el hecho de que estos productos contienen entre 40% y 60% mas vitaminas y minerales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia ante las enfermedades y nos ayudan disfrutar de la salud natural.

Lo único negativo de este tipo de productos se encuentra en el precio de venta que todavía es un poco más elevado que el de los productos convencionales. Pero, en los últimos años, esta diferencia se está reduciendo gracias al aumento de la demanda. Aun si tuviesen precios más altos, los productos ecológicos serian apreciados y comprados por los consumidores informados que están dispuestos a pagar un precio un poco mayor para proteger la salud. También son cada vez más buscados los regalos ecológicos que suelen ser una muy buen idea.

Los alimentos naturales nos dan la oportunidad de recuperar el verdadero y típico aroma y sabor de las comidas y de las bebidas también. Estos productos ecológicos, en general, son una alternativa cada vez más importante para los consumidores.

Comer bien ¡siempre!

Ya llega el otoño, pero eso no quiere decir que nos podamos relajar con el tema de la nutrición y la apariencia.
Es muy importante desarrollar una alimentación estables durante todos los meses, es decir, no sólo tomar alimentos poco saludables o con muchas calorías durante los meses de septiembre a marzo y en los meses previos al verano tener que apretar con dieta de dudosos beneficios y que nos pueden perjudicar a nuestra salud (por ejemplo, se me ocurre la dieta Dukan en la que sólo se puede comer proteínas, no me lo puedo creer sólo comer en proteínas, carne para desayunar, comer y cenar! ¿Y dónde quedan las vitaminas o los aminoácidos? Sin tener que alimentarnos con suplementos deportivos.
opino que lo mejor es conocer como funciona el organismo, saber cómo funciona. y estudiar de maravilla los tipos de alimentos que mejor le sientan: por ejemplo la de la vid es rica en vitaminas, posee mucha hidratación. muy saludable! También saber cómo afectan los hidratos de carbono, grasas y demás. Generalmente se trata de organizarnos una tabla sobre qué alimentos comer, en qué horas del día y qué es lo que mas engorda.
Es sabido que la importancia también radica en la cantidad más que en si el alimento engorda, es decir, puedes comer alimentos grasos todos los días, pero lo crucial es no abusar.
Si de verdad quieres saber el tema de la alimentación hay muchos blogs que son muy completos y te ayudarán an informarte y si lo que quieres es saber de nutrición deportiva, entonces te motivarán aquellas webs que hablen de productos especializados para el deporte como los quemagrasas que son tan necesarios cuando lo que se quiere es ganar masa muscular en un periodo de tiempo reducido.
Pero estos son otras cuestiones en lo que a la alimentación se refiere, siempre hay que pensar: “mens sana in corpore sano” como lema vital de la alimentación.

USA y las tiendas Fitness

Las tiendas de nutrición deportiva o productos fitness son aquellas que venden todo tipo de suplementos deportivos para aquellas personas que quieren conservar su físico de una manera deportiva, normalmente son personas muy constantes con al sala de entrenamiento y al culto al musculos, que a partir de proteínas y quemagrasas pretenden ganar masa muscular.
En la península Iberica estos productos son consumidos por unas cuantas personas, y para encontrar tiendas de este tipo has de irte a capitales de provincia o acudir a webs que los vendan por la web. Sin embargo en Estados Unidos estas tiendas están a la orden del día, de hecho si vas a Los Ángeles veras cómo están presentes en los principales barrios, como si de una tienda normal se tratara. De hecho, la mayoría de la población americana consume estos productos como complemento en su alimentación, para tener un aporte más energico y nutritivo.
Personalmente, opino que estos suplementos no son “malos” o maléficos, pero que es más inteligente comer sano sin mas sin depender de estos suplementos para estar fuerte.
Los americanos se caracterizan por una alimentación basada en muchos productos precocinados ¿quién no ha visto la típica imagen de la familia comiendo frente al sofá con la bandeja de comida preparada? (aunque en las series que vemos en la tele muchas veces nos intenten vender la típica imagen de la madre cortando verdurita en la cocina, es bastante embustero. Cualquiera que haya viajado por Estados Unidos sabe lo difícil que es comer alimentos sanos como los de la comida mediterránea, de productos sanos y aceite de oliva.
Además en EEUU acuden a las tiendas de suplementos para tener algún aporte sano y también para quemar las grasas que han ingerido con los perritos calientes!
Es mucho mejor mantener una dieta adecuada, hacer algo de ejercicio y dejar estas tiendas para aquellos que se dediquen a deportes como el culturismo.

Vamos a comer sano!

Hay muchas alternativas que encontramos hoy en día en los productos de alimentación, ya que la variedad se ve reflejada de una manera muy obvia en la oferta del mercado. Por otra parte hay muchísimos factores de influencia para nuestro comportamiento de consumo de este tipo de productos, la promoción siendo cada vez más intensa. Todos estamos al tanto de los efectos negativos de los procesos químicos que se utilizan en la alimentación y, por esta razón, cada vez más gente va buscando productos más naturales y ecológicos para comprar.

La oferta se está ampliando últimamente, acercándose a la oferta de productos regulares, así que ya no es un lujo comer productos ecologicos, que se encuentran ahora por todos los lados. Para tener una idea más clara de lo que son estos tipos de productos, podemos tener en cuenta que el principal objetivo de la agricultura orgánica es obtener alimentos saludables, de gran calidad nutritiva, sin sustancias sintetizadas de manera química y obtenidas mediante procesos sustentables. En general, se confunde el nombre con los productos naturales, que son, básicamente, lo mismo, porque suponen ser obtenidos de la misma manera, sin procesos químicos involucrados.
Hay muchas personas que consideran que la cocina ecologica es difícil de mantener para todos los días, y eso, principalmente, debido a los precios no tan bajos que los productos eco tienen. Pero, si miramos con un poco mas de atención, podemos observar que la diferencia en los precios ya no es tan grande entre este tipo de productos y los regulares que hay en el mercado, o sea que la comida ecologica ya no es tan difícil de comprar y disfrutar. Por otra parte, también hay gente, que considera que una alimentación saludable es la alimentacion vegana, porque, según ellos, los productos animales no traen ningún beneficio para la salud, sino que traen muchos efectos negativos. Este es un tema largamente debatido y queda en las manos de cada uno decidir que considera más convenible para su salud.

Con tanta oferta en todos los mercados, el consumidor se ve puesto en una posición bastante difícil a la hora de escoger los productos que quiera comprar, y esto pasa también para los productos eco, que ya están muy presentes en nuestras vidas.

Omelette dulce

Hoy vamos a contaros cómo preparar un delicioso omelette dulce. Si bien podéis elegir muchos diversos rellenos, mis favoritos siempre son manzana y canela. Si prefieres otro, ¡deja volar tu imaginación!

Imagen momrecipesandmore.com

Ingredientes:

para la masa:

• 3 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de agua
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla

para el relleno:

• 1 manzana (sin el corazón ni la piel)
• 1 cucharada de mantequilla
• una cucharada de azúcar
• una pizca de canela molida y de nuez moscada molida
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharada de azúcar morena

Preparación:

Primero vamos a preparar el relleno así…

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Fuente:
Recetas de Cocina en Sabor Gourmet

Galletas de manteca y anís

En cuanto le ví estas galletas a Natalia, del blog  “Cocino y disfruto”,  sabía que me iban a gustar;  y…  ¡vaya si me han gustado!.  Son las clásicas galletas con ese sabor de siempre que le da el uso de la manteca.

Son unas galletas o pastitas que ganan con el paso de los días. El primer día tienen un marcado aroma a manteca, que con el paso de los días se va disipando, asentándose el resto de sabores y ganando en cuanto a textura y sabor.

Son fáciles de hacer, con una masa muy manejable con la que no te llevas sorpresas.

GALLETAS DE MANTECA Y ANÍS

INGREDIENTES:

· 250 gr. de manteca de cerdo

· 250 gr. de azúcar

· 2 huevos

· 600 gr. de harina

· 1 buen chorreón de anís

· pizca de sal

· Para decorar: gotas de chocolate, crocanti de almendra, crocanti de avellana, almendras, avellanas…

ELABORACIÓN:

En primer lugar, se bate concienzudamente la manteca de cerdo, hasta que esponje un poquito. Se le añade el azúcar y se continúa batiendo (es conveniente utilizar una batidora de varillas o un robot mezclador, aunque también se puede hacer con unas varillas manuales o incluso un tenedor).

Una vez que lo tenemos bien mezclado, añadimos los huevos ligeramente batidos y mezclamos hasta que estén perfectamente integrados.

Seguidamente se le añade el anís y la sal, y se continúa batiendo. Ahora es el momento de añadir la harina, para ello, se irá añadiendo poco a poco (a cucharadas y previamente tamizada), se mezclará con un tenedor, procurando no amasar y trabajar la masa lo menos posible, únicamente hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados. NO BATIR.

Acabar de unir con las manos, pero “fresando” la masa, no amasando (como haríamos con el pan). Esto se hace siempre así, cuando preparamos masa para galletas, hay que tratar de evitar que la masa se vuelva elástica, que adquiera “correa”, ya que con masa correosa logramos galletas duras, que se encogen y de un resultado tosco.

Una vez que tenemos lista la masa, la dividimos en dos y colocamos cada parte entre dos plásticos de cocina, lo estiramos un poco con el…

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Fuente:
Magia en mi cocina | Recetas fáciles de cocina paso a paso